Pu-erh je pestovaný hlavne v čínskej preslávenej čajovej provincii Yunnan. Pu-erh sa vyrába skoro výhradne z veľkých listov čajovníka. Celkovo to je čaj ktorý vytvára neustále dohady a ošiaľ medzi čajomilcami či už je to kôli spracovaniu, zdravotným účinkom, správnemu skladovaniu a zreniu, alebo pravosti, pretože je to zároveň jeden z najviac falšovaných druhov čaju nakoľko cena niektorých ročníkov od konkrétnych spracovateľov sa môže šplhať až do astronomických výšok. Každopádne tento čaj si zaslúži vašu pozornosť a stojí za ochutnanie. K pomalým, malým dúškom tohoto čaju si môžete v tomto článku o ňom prečítať niečo viac.

PU-ERH A NAŠE ZDRAVIE

V komerčných článkoch distributérov Puerhu môžete nájsť úžasné informácie o tom že puerh je zázračný a lieči snáď všetko od rakoviny po bolavý chrbát, magicky z neho schudnete a nemusíte pohnúť ani prstom a podobne. Tu sa zastavíme a prejdeme k faktom. 

V čaji puerh boli objavené prírodné antibiotiká, takže pri pití vo väčšom množstve môže mať lepšie účinky na priebeh chorôb ako bežný čaj. Práve vďaka tomu dostal aj prezývku čínsky penicilín. 

Znižuje hladinu cholesterolu. Pokusmi sa zistilo, že kým veľa čajov znižuje hladinu cholesterolu vo všeobecnosti - teda, okrem hladiny toho "zlého cholesterolu" - LDL, znížia aj hladinu "dobrého cholesterolu" - HDL, v laboratoriu sa zistilo Pu Erh znižuje hladinu LDL a hladina dobrého HDL cholesterolu sa zvýšila.

Puerh je ideálnym pomocníkom trávenia po ťažkých mastných jedlách. Všeobecne podporuje trávenie a tvorbu štiav. 

Nazýva sa aj liekom na opicu. Vie postaviť na nohy po tom ako ste to prehnali s alkoholom a výrazne skrátiť čas kedy sa dostávate z alkoholovej opice. 

Zatiaľ žiadna štúdia priamo nepreukázala že by priamo pôsobil na rakovinu ale treba spomenúť že viacero štúdií zameraných na tento jeho účinok stále prebieha a karta sa môže, ale aj nemusí obrátiť. No zatiaľ budeme tvrdiť že priami účinok na liečbu rakoviny nemá, lebo nieje preukázaný. Zároveň ale jeho detoxikačné účinky sú overené pretože stimuluje pečeň a obličky a tým pádom aj vyplavovanie odpadových látok z tela.